Recommandations des meilleurs endroits pour manger à Meknès.
ELIZER
Elizer, prononcé Elixer, est l’un des meilleurs restaurants d’Essaouira. Ce restaurant de style rétro des années 60 a une réputation toujours croissante. Avec sa cuisine et son décor marocain moderne et stylisé, Elixer vous laissera une expérience gastronomique mémorable lors de votre séjour à Essaouira. Le menu est composé de tout, d’un tajine de chameau aux pâtes maison en passant par la cuisine biologique et la prise du jour. Elizer dispose d’une cheminée parfaite pour l’hiver et d’une terrasse sur le toit pour l’été. Le cadre, sans renier ses racines marocaines, vous transportera dans un rare hommage aux designs futuristes des années 60 et 70. Chaque meuble ou décoration a été amoureusement acquis par le propriétaire d’Elizer. La cuisine méditerranéenne que vous savourerez, un assortiment d’influences italiennes, marocaines et espagnoles, sera servie dans une ambiance chaleureuse.
Téléphone : 212-24-470-21-21-03
ONE UP
L’ancienne propriétaire de la Villa Del’O, Caroline et son partenaire écossais se sont associés pour créer l’un des restaurants les plus chics d’Essaouira au décor et à la cuisine contemporaine chic qui mérite bien une étoile d’or pour cette excellente table Marocaine. One Up est un bel espace de loft et aussi l’ancien consulat britannique. Le menu est sélectif et propose une combinaison de ce qu’il y a de mieux dans les bistrots français, du foie gras au hamburger de saumon. A l’instar du décor, la nourriture est une œuvre d’art, réalisée par un chef français. Les cocktails vierges exotiques sont gratuits et le service est de premier ordre. Il s’agit d’un restaurant relativement nouveau et sur le chemin pour être l’un des meilleurs d’Essaouira.
Adresse : 1 Rue Laalouj
Téléphone : 212-24-470-21-21-03
UMIA
Idéalement située à Scala, les remparts d’Essaouira, Umia sert d’escapade idéale dans la médina pour déjeuner ou dîner. Le propriétaire Bibi donne un coup de main pour créer des plats uniques en utilisant les produits du marché local : huiles d’olive, huile d’argan et fromage de chèvre. La cuisine d’Umia se définit le mieux comme un mélange du grand bassin méditerranéen : la Grèce, le Liban, le Maroc, l’Italie, mais aussi la gastronomie internationale avec une cuisine française, japonaise ou asiatique. Le menu varie chaque semaine. Vous pouvez anticiper la taille d’un cours complet. Du filet de bœuf en croûte d’herbes laminé, de la Papillote de Saint Jacques crémees à la coriandre, du tajine de lotte au jus de bouillabaisse, de la souris d’agneau confit, du calamar farci au chorizo… Il est impossible de quitter Umia sans goûter à la glace Amlou au chocolat fondant ou au divin mille feuilles.
Adresse : 26 rue Scala
O’BLEU MOGADOR
Inspiré par la cuisine du Sud, Serge Peuzin lance un nouveau défi avec son O’Bleu Mogador. Chef cuisinier depuis 1997, ce chef marseillais, a toujours été à la tête d’institutions de grande qualité. Les influences culinaires de Serge Peuzin viennent d’Italie, d’Espagne, du Liban et du Maroc. Une adresse qui se veut chaleureuse et amicale, avec une cuisine ouverte, un régal pour les yeux et les papilles. Bernadette, l’épouse de Serge, fait partie de l’aventure et c’est elle qui assure l’accueil des clients, gère les réservations et règne sur le service en chambre. O’Blue Mogador’s, la cuisine fusion est surprenante et sans précédent – pleine de saveurs et de surprises, qui changent souvent et au fil des saisons, de produits du marché, de la pêche et du terroir. « Petits tajines, ragoûts, ragoûts et friandises » sont sur la liste.
Adresse : 23 Rue Coubhentour
Téléphone : 212-52-47-87-83-133
TAROS
Un endroit idéal pour prendre un verre avant ou après le dîner et pour dîner avec vue sur mer. Il s’adresse à un public international et dispose d’un bar complet. Taros offre des plats simples et de bon goût dans une ambiance agréable. La bibliothèque de livres d’art, la petite boutique et la qualité de la musique font d’un repas à Essaouira l’une des expériences parfaites.
Adresse : Place Moulay Hassan
Téléphone : 212-524 47 64 07
LE SIROCCO
Le Sirocco est un restaurant franco-marocain bien établi à Essaouira. C’est un favori fiable des touristes de retour et des expatriés locaux. Les prix sont un peu plus élevés que dans la plupart des autres restaurants de la ville, mais ils en valent bien la peine. Les propriétaires sont français et la nourriture est tout simplement délicieuse. Le Sirocco propose la cuisine marocaine standard en plus des spécialités telles que le fondu au chocolat noir et les excellents plats de poisson.
Adresse : Rue Ibn Roch
Téléphone : 212-524-472-396
CHEZ SAM
Chez Sam offre une vue imprenable sur la mer et se trouve à dix minutes à pied du port d’Essaouira, c’est un excellent restaurant de fruits de mer de qualité. C’est l’un des restaurants de fruits de mer les plus abordables de cette colonie d’artistes en bord de mer. Le personnel est très amical et offre du vin pour accompagner la variété des fruits de mer servis. Chez Sam dispose d’une salle à manger à l’étage qui permet aux hôtes de profiter de la vue sur la mer.
Adresse : Au fond du port
Téléphone : 212-44-47-47-65-13
CARAVAN CAFE
Caché dans l’une des nombreuses petites rues de la médina, le Caravan Café vous emmène faire le tour du monde avec sa collection d’œuvres d’art. Dans ce Riad restauré, il y a des tables dans la cour ouverte ainsi que de petites salles privées autour et à l’étage pour un dîner plus intime. Un peu de kitch, un peu de tendance, un peu de tout, l’ambiance est unique et vaut le détour ! Le personnel est accueillant et attentif, tout comme le propriétaire qui est toujours là. Un groupe du coin se montre la plupart des soirs et vous pouvez même voir un numéro de lance-flammes !
Le menu est petit mais c’est un endroit idéal pour déguster une cuisine marocaine fusionnée avec des influences asiatiques et françaises. Passez prendre un verre – du vin et de délicieux cocktails et l’un des délicieux desserts de la maison et perdez-vous dans un autre monde.
Adresse : 2 Bis, Rue du Qadi Ayad, Medina
Téléphone : 212-524 78 31 31 11
LA CANTINA
Qui aurait cru qu’un restaurant anglais/mexicain pouvait être trouvé au Maroc, pourtant dans une petite ville côtière ! Au bout de la rue principale de la médina du Mellah d’Essaouira, une façade discrète fait place à un charmant restaurant. Dirigés par un couple de Britanniques excentriques et sympathiques, des chaises et des tables en bois et en rotin recouvertes de nappes à carreaux rouges et blancs donnent aux voyageurs un sentiment de confort et d’intimité à la maison.
Chili con carne, pommes de terre farcies au four et leurs hamburgers « Mex » sont servis en proportions généreuses pour combler un ventre affamé et satisfaire les papilles fatiguées des tagines. Avec le meilleur thé anglais d’Essaouira et de savoureux desserts comme le gâteau au fromage et au chocolat, allez-y pour une pause déjeuner car il n’est pas ouvert au dîner.
Adresse : 66 Rue Boutouil, Medina
Téléphone : 212-524 47 45 45 15
SILVESTRO
Un authentique restaurant italien appartenant à un milanais qui est aussi le chef cuisinier. Situé dans une rue principale de la médina, des plats italiens classiques de pâtes, pizzas, lasagnes au four et poisson sont préparés à la main, frais et copieux y sont servis.
Une petite salle à manger principale, un décor typiquement italien tout droit sorti d’un épisode de Sopranos, une carte des vins avec quelques choix italiens et on oublie que l’on est au Maroc. La terrasse sur le toit offre aux clients une vue sur la médina et une brise fraîche qui est parfaite pour un déjeuner tranquille. Ne soyez pas pressé car le service est excellent et amical, mais pas rapide du tout.
Adresse : 70, rue Laaloui, Médina
Téléphone : 212-524-47-37-35-35-35
LES 3 PORTES
Un endroit minuscule, mais charmant et facile à trouver pour dîner dans la médina d’Essaouira. Avec un menu traditionnel marocain, vous trouverez de la soupe épicée Harira, du tajine de poulet citronné doux et du couscous moelleux cuisiné avec des ingrédients locaux et servi par un personnel amical.
Le jazz américain en fond musical contraste avec le décor traditionnel marocain et les vieilles photos de la famille des propriétaires et des classiques d’Essaouira accrochés confortablement sur les murs et la rampe menant à une petite mais confortable alcôve pour un dîner intime. Le rez-de-chaussée peut accueillir un maximum de 8 personnes autour d’une banquette, il est donc préférable de réserver à l’avance pour le dîner car il se remplit rapidement.
Adresse : 34 rue L’Attarine, Medina
Téléphone : 212-675 54 87 87 92
LA TABLE MADADA
Idéalement située à l’entrée de la médina d’Essaouira, La Table Madada est ouverte tous les soirs sauf le dimanche. Sous ses magnifiques arches de pierres dans un ancien entrepôt de caroubes, le restaurant offre une carte « bistrot » aux saveurs de l’océan et du Maroc. Côté bar : cocktails et tapas pimenteront votre soirée ; côté table : les suggestions du chef du marché et de la pêche du jour animeront vos papilles.
Adresse : 5 rue Youssef Al Fassi
Téléphone : 212-524 47 55 55 12
LA MOUETTE ET LES DROMADAIRES
Situé à Sidi Kaouki, avec une vue imprenable sur l’Atlantique, ce restaurant boutique en bord de mer offre un coin de paradis sur la côte d’Essaouira. La Mouette et les Dromadarires offre un large éventail d’options de fruits de mer et est l’endroit idéal pour un déjeuner par temps ensoleillé ou balayé par le vent. A seulement 30 minutes d’Essaouira, vous pouvez dîner sur des assiettes de carpaccio de fruits de mer, tartare fumé, croquant, croustillant, ou simplement grillé sur la plancha. Pour ceux qui préfèrent la viande, essayez les côtelettes d’agneau grillées ou la salade avec une terrine gastronomique. Des huîtres de Dakhla et du homard frais sont disponibles sur demande. Le décor est composé de salons marocains chics parfaitement situés sous une tente berbère et de canapés confortables ainsi que de tables et chaises longues. Tous les aliments sont biologiques. Réservations requises à l’avance. Ne ratez pas celle-ci !
Adresse : Plage de Sidi Kaouki
Téléphone : 212-678-644449212